產品介紹

 糖化酶又稱葡萄糖淀粉酶，它能把淀粉從非還原性末端水解 a-1,4 葡萄糖苷鍵產生葡萄糖,也能緩慢水解 a-1,6 葡萄糖苷鍵轉化成短直鏈多糖。高效糖化酶是 LERKAM BIO 沿用先進生物技術研制開發,采用優良黑曲霉發酵工程菌種,經微生物液體深層發酵及一系列后處理工藝提煉精制而成的高品質糖化酶制劑，廣泛應用于酒精、啤酒、釀造、淀粉糖、味精等工業；產品經微生物自然發酵而成，可生物降解，綠色環保。

產品特性

◆使用簡便安全，綠色環保，對環境友好。

技術指標

◆產品執行標準：中華人民共和國國家標準 GB8276-2006。

使用指南

◆加酶量：用酶量隨行業、原料、工藝不同來調節。一般每克原料加酶 100～300 單位, 相當于每噸原料加入 5 萬單位/克規格的糖化酶 2～6 千克,10 單位規格的用量減半, 其他規格的以此類推。 總之,活力越高, 用量越少，最佳使用量請客戶根據自身工藝通過試驗來確定。如有需要可向 lerkam 公司咨詢。

◆使用要點：1 要縮短糖化時間, 需增加用量；

                   2 淀粉質原料與酶充分混合均勻；

                   3 溫度嚴格控制 58～62℃將達最佳糖化效果,保溫過程嚴禁短期高溫。

◆產品開封后請及時用完，如不能一次用完請及時密封保存并盡快使用。

包裝儲運

◆儲存：產品系生物活性物質，受高溫、強光、酸堿影響會引起活力降低，應密封存放于 4-25℃陰涼、干燥、通風處，倉庫應保持清潔、陰涼和干燥。在符合規定的儲存和包裝未開封且 25℃以下保藏, 固態酶保質期 9 個月；如能在 10℃以下保藏, 保質期可到 12 個月。

◆運輸：貨物運輸過程避免高溫擠壓或陽光直曬、雨淋，可按普通貨物要求運輸，禁止與有毒有害物質混存混運。

注意事項

◆直接接觸會刺激皮膚或眼睛。若發生此類問題，立即用溫和水流徹底沖洗患處 15 分鐘。如果仍感不適，請及時就醫。